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云竹老师教大家几款养生汤 [复制链接]

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大家好这里是云竹今天说美食,三伏天大家切记少吃冰冷食物,推荐大家多喝这八款养生汤,养身养气越喝身体越健康,做法简单厨房小白也可以轻松上手,学会了给家人试着做一下吧,全家都喜欢喝!

一、菌菇虾仁鸡蛋汤

1、准备食材:菌菇、基围虾、海鲜菇、土鸡蛋、鸡肉肠、小葱、生姜、食盐、黑胡椒

2、菌菇虾仁鸡蛋汤的做法:

(1)菌菇洗净切片,基围虾去头去壳,挑虾线洗净,海鲜菇洗净,鸡肉肠切片,小葱切葱花,生姜去皮切片。

(2)碗中打入两枚鸡蛋,加入少许食盐搅散,倒入油锅中滑散炒熟盛出备用。

(3)起锅烧油,油热爆香姜片葱花,下入虾仁翻炒至变色。

(4)加入鸡肉肠、菌菇、海鲜菇大火翻炒片刻,倒入适量的清水煮开。

(5)调味:再加入炒熟的鸡蛋,加入适量的食盐和黑胡椒粉调味。

(6)盖上锅盖继续焖煮两分钟,关火出锅撒上适量的葱花点缀即可,汤鲜味美超级美味,大人小孩都特别喜欢的一道汤!

二、金针菇番茄鸡蛋汤

1、准备食材:金针菇、西红柿、鸡蛋、食盐、蕃茄酱、酱油

2、金针菇番茄鸡蛋汤的做法:

(1)金针菇洗净去根部撕开,西红柿洗净切小块,鸡蛋打入碗中加入适量的盐搅匀。

(2)锅中倒入适量的油,油热倒入调好的鸡蛋液,小火滑散炒熟盛入盘中备用。

(3)锅底留油下入切好的西红柿,然后炒软炒出茄汁。

(4)再加入适量的番茄酱,倒入适量的温水漫过食材,盖上锅盖大火煮开。

(5)然后再下入金针菇和鸡蛋碎,再加入少许酱油调味。

(6)盖上锅盖再煮两分钟,关火出锅盛入碗中就可以了,酸甜可口开胃又下饭,大人小孩都特别喜欢喝!

三、紫菜豆腐虾皮汤

1、准备食材:嫩豆腐、紫菜、香菜、虾皮、黑木耳、鸡蛋、香油

2、紫菜豆腐虾皮汤的做法:

(1)嫩豆腐冲洗一下切块,紫菜洗干净泡发,香菜洗净切段,虾皮洗净备用。

(2)锅中倒入适量的清水煮沸,下入豆腐块、黑木耳、虾皮盖上锅盖焖煮片刻。

(3)碗中打散两枚鸡蛋,淋入锅中,再撒上适量的虾皮盖上锅盖。

(4)大火烧开转小火继续炖2分钟,关火出锅,再撒上适量的香菜点缀一下即可,做法简单营养美味,老少皆宜!

四、菠菜鸡蛋汤

1、准备食材:菠菜、鸡蛋、胡萝卜、食盐、黑胡椒粉、香油

2、菠菜鸡蛋汤的做法:

(1)菠菜去根部洗净切段,胡萝卜洗净去皮切成小丁,碗中加入盐打入两枚鸡蛋搅散。

(2)锅中倒入适量的清水煮沸,下入切好的菠菜和胡萝卜。

(3)盖上锅盖煮开,再淋入调好的鸡蛋液,加入适量的食盐和黑胡椒粉调味。

(4)关火出锅再淋上几滴香油调味,拌匀就可以了,做法简单营养又健康,菠菜营养特别丰富,大人小孩都喜欢喝!

五、青菜豆腐菌菇汤

1、准备食材:青菜、嫩豆腐、海鲜菇、食盐、生抽、陈醋、香油

2、青菜豆腐菌菇汤的做法:

(1)青菜洗净切碎,嫩豆腐冲洗一下切成小块,海鲜菇洗净备用。

(2)锅中倒入适量的清水煮沸,然后下入嫩豆腐、青菜、海鲜菇盖上锅盖煮开。

(3)再加入适量的食盐、生抽、陈醋调味、盖上锅盖继续煮3分钟。

(4)关火出锅再淋上几滴香油拌匀,关火出锅盛入碗中即可,清淡又健康,做法又简单,大人小孩都喜欢喝!

六、玉米海带汤

1、准备食材:鲜海带、水果玉米、食用盐、黑胡椒粉、香油

2、玉米海带汤的做法:

(1)海带清洗干净放入大碗中,加入适量的清水和食盐浸泡片刻,玉米洗净切段备用。

(2)锅中倒入适量的清水煮沸,然后下入浸泡好的海带,再下入玉米盖上锅盖煮开。

(3)再加入适量的食盐黑胡椒粉调味,盖上锅盖继续炖2分钟。

(4)然后关火出锅盛入碗中,再淋上几滴香油拌匀即可,汤鲜味美,营养又健康的一道汤,大人小孩都喜欢!

七、娃娃菜汤

1、准备食材:娃娃菜、粉丝,鸡肉肠、小葱、食盐、胡椒粉、香油、鸡蛋

2、娃娃菜汤的做法:

(1)娃娃菜洗净切段,粉丝泡软,鸡肉肠斜切片,小葱切成葱花备用。

(2)鸡蛋打入碗中,加入适量的食盐搅拌均匀,倒入油锅中小火滑散炒熟盛出备用。

(3)锅底留油爆香葱花,再倒入适量的温水,加入娃娃菜和粉丝盖上锅盖煮开。

(4)再下入切好的鸡肉肠,加入适量的食盐和黑胡椒粉调味。

(5)关火出锅盛入碗中,再淋上几滴香油撒上少许葱花调味即可,做法简单营养又美味,大人小孩都爱喝!

八、豆腐鲫鱼汤

1、准备食材:嫩豆腐、鲫鱼、枸杞、小葱、生姜、料酒、胡椒粉、食盐

2、豆腐鲫鱼汤的做法:

(1)嫩豆腐冲洗一下切块,鲫鱼去除内脏处理清洗干净,小葱切葱花,生姜去皮切片。

(2)腌制鱼肉:碗中放入鱼肉,然后加入适量的生姜、小葱、料酒、胡椒粉涂抹均匀,腌制20分钟左右备用。

(3)锅中倒入适量的油,油热下入腌制好的鱼肉小火慢煎,煎至两面金黄色捞出。

(4)锅中下入煎好的鱼肉,然后倒入适量的清水,再下入豆腐盖上锅盖炖开。

(5)再加入适量的食盐和胡椒粉调味,再加入适量的枸杞点缀。

(6)盖上锅盖继续炖5分钟,然后关火出锅盛入碗中就可以了,鱼肉和豆腐搭配在一起做汤营养价值特别高,老少皆宜!

以上云竹分享给大家的八道汤的做法你们都学会了,学会了在家赶快做起来吧!#云竹养生#

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